【导读】
不凡考网发布2024卫生资格营养与食品卫生高级职称(副高)终极模拟试卷117相关信息，更多2024卫生资格营养与食品卫生高级职称(副高)终极模拟试卷117的相关资讯请访问不凡考网卫生职称考试频道。
1. [单选题]为探讨叶酸预防胎儿神经管畸形的作用，研究者选择了两个神经管畸形高发县，一个县的孕妇从孕期开始服用叶酸，另一个县的孕妇从孕期开始服用安慰剂，记录全部孕妇的胎儿出生情况，观察有无神经管畸形发生。该研究方法属
A. 现况调查
B. 生育研究
C. 实验性研究
D. 病例对照研究
E. 观察研究
2. [单选题]WHO提出实现"人人享有卫生保健"目标的时间是
A. 1945年
B. 1977年
C. 1990年
D. 2000年
E. 2005年
3. [单选题]目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的
A. 5%
B. 7%
C. 10%
D. 15%
E. 20%
4. [单选题]胰岛素分子α－1链与β－链的交联是靠（ ）
A. 盐键
B. 氢键
C. 二硫键
D. 酯键
E. 范德华力
