【名词&注释】
破伤风(tetanus)、军团菌(legionella)、噬菌体(phage)、色氨酸(tryptophan)、补体结合试验(complement fixation test)、抗体形成细胞、白喉毒素(diphtheria toxin)、白喉外毒素(diphtherotoxin)、免疫力。、抗毒素抗体
[单选题]“汹涌发酵”试验的原理是 ( )
A. 产气荚膜梭菌分解葡萄糖产酸产气
B. 产气荚膜梭菌分解色氨酸产生吲哚
C. 肉毒梭菌分解解葡萄糖产酸产气
D. 肉毒梭菌分解乳糖产酸产气
E. 产气荚膜梭菌分解乳糖产酸产气
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举一反三：
[单选题]食品的卫生学细菌检验指标是
A. 菌落总数和大肠菌群
B. 菌落总数和链球菌
C. 链球菌和大肠菌群
D. 菌落总数和葡萄球菌
E. 菌落总数和沙门菌
[单选题]抗体形成细胞测定是B细胞功能测定方法之一。它常用的测定方法是
A. 红细胞凝集试验
B. 红细胞凝集抑制试验
C. 补体结合试验
D. 溶血空斑试验
E. 酶免测定
[单选题]军团菌的分离培养基是 ( )
A. 沙保培养基
B. 麦康凯培养基
C. 血琼脂培养基
D. 罗-琴培养基
E. 半胱氨酸-铁培养基
[单选题]确定白喉病的依据是：
A. 标本涂片染色镜检
B. 白喉病的临床特征假膜
C. 在吕氏血清斜面上生长特点
D. 检测白喉抗毒素抗体阳性
E. 分离出白喉棒状杆菌，毒力试验阳性
[单选题]下列属于专性厌氧的细菌是
A. 军团菌
B. 布鲁菌
C. 破伤风梭菌
D. 肠球菌
E. 幽门螺杆菌
[单选题]关于以"出芽"方式从宿主细胞中释放病毒的描述，正确的是
A. 成为杀宿主细胞的病毒
B. 编码的蛋白抗原可整合到宿主细胞膜上
C. 病毒的包膜含有宿主细胞膜的脂类和糖类物质
D. 为有包膜病毒
E. 病毒可形成多核巨细胞
[单选题]欲杀灭芽胞，不宜采用
A. 高压蒸气灭菌法
B. 间歇灭菌法
C. 流通蒸气灭菌法
D. 焚烧法
E. 干烤法
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