致畸作用的敏感期是

【名词&注释】

谷氨酸钠(sodium glutamate)、早产儿(premature infants)、化学性质(chemical properties)、饮食习惯、使用量(used amount)、营养性缺铁性贫血(nutritional iron deficiency anemia)、敏感期(sensitive period)、新生儿期(neonatal period)、形成期(formation stage)、化学名称(chemical name)

[单选题]致畸作用的敏感期^{(sensitive period)}是

A. 着床期
B. 器官发生期
C. 胎儿期
D. 新生儿期^{(neonatal period)}
E. 胚泡形成期^{(formation stage)}

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举一反三：

[单选题]下列关于增味剂的描述不正确的是（ ）

A. 按化学性质不同，增味剂可分为氨基酸系列和核苷酸系列
B. GB 2760中规定了味精在食品中的具体最大使用量
C. 所有的核苷酸增味剂都只是以二钠（或二钾、钙）盐的形式才有鲜味
D. 味精化学名称^{(chemical name)}为谷氨酸钠
E. 增味剂是补充或增强食品原有风味的物质

[多选题]为预防营养性缺铁性贫血，营养师进行饮食指导的内容包括( )。

A. 纠正偏食、挑食的饮食习惯
B. 牛奶是防治缺铁的理想食品
C. 维生素C可促进铁的吸收
D. 早产儿应及早补充铁剂
E. 蛋类是防治缺铁的理想食品

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