【名词&注释】
肌红蛋白(myoglobin)、基本特征(basic characteristics)、学龄前儿童(preschool children)、胃肠功能紊乱(gastrointestinal dysfunction)、生活水平(living standard)、基础学科(basic subject)、预防为主(prevention first)、缺乏症(deficiency)、巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)、概率论与数理统计学
[多选题]高血压的危险因素有( )。
A. 高钾膳食
B. 高钙膳食
C. 肥胖
D. 过量饮酒
E. 高纤维膳食
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举一反三：
[单选题]葡萄糖与甘油之间的代谢中间产物是（ ）
A. 3－磷酸甘油酸
B. 丙酮酸
C. 磷酸二羟丙酮
D. 磷酸烯醇式丙酮酸
E. 乳酸
[单选题]最重要的储铁化合物包括
A. 铁蛋白
B. 血铁黄素
C. 肌红蛋白
D. A+C
E. A+B
[单选题]学龄前儿童膳食蛋白质中来源于动物性的蛋白质应占到（ ）
A. 1/2
B. 1/3
C. 2/3
D. 1/4
E. 3/5
[单选题]以下哪一个不是流行病学的特征
A. 群体特征
B. 对比的特征
C. 概率论的特征
D. 预防为主(prevention first)的特征
E. 以治疗疾病为主的特征
[单选题]关于健康相关生存质量的概念中，有下列几种认识①生存质量与健康是完全等同的；②生存质量是多维的概念；③生存质量是客观的、可测量的生活水平的反映；④生存质量一般要求被测试者自己评价；⑤不同文化、不同地域的人，可以用相同的量表进行测量以上说法，正确的组合是
A. ①④⑤
B. ①②④
C. ②③④
D. ①③④
E. ②④
[单选题]叶酸缺乏不会导致
A. 巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)
B. 口腔生殖综合征
C. 舌炎及胃肠功能紊乱
D. 婴儿神经管畸形
E. 高同型半胱氨酸血症
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