【名词&注释】
死亡率(mortality)、流感病毒(influenza virus)、发病率、麻疹病毒(measles virus)、风疹病毒(rubella virus)、轮状病毒(rotavirus)、病原体(pathogen)、长时间(long time)、埃可病毒(echo virus)、参考摄入量
[单选题]烹调蔬菜的合理方法是（ ）
A. 先切后洗
B. 长时间(long time)浸泡水中，以清除农药
C. 急火快炒
D. 急火快煮
E. 急火烧烤
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举一反三：
[单选题]血液发出后，受血者和供血者的血样保存于2－6℃冰箱中至少应保存多少天（ ）
A. 4天
B. 3天
C. 5天
D. 6天
E. 7天
[单选题]监测儿童感染性腹泻时应选择的疾病频率指标是
A. 罹患率
B. 发病率
C. 患病率
D. 死亡率
E. 续发率
[单选题]社会事件是指：个体在现代社会中遇到的
A. 重大正性生活变化
B. 负性生活危机
C. 重大打击(离婚、亲友死亡)
D. 重大的正负性生活变化及危机
E. 重大负性生活变化
[多选题]在我国，用"当量"来表示膳食参考摄入量的维生素是（ ）
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 烟酸
E. 叶酸
[单选题]引起SSPE的病原体(pathogen)是（ ）
A. 轮状病毒
B. 麻疹病毒
C. 风疹病毒
D. 埃可病毒(echo virus)
E. 流感病毒
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