【名词&注释】
淀粉酶(amylase)、脂肪酶(lipase)、气溶胶、滴定法(titration)、颗粒物(particulate matter)、采样器(sampler)、葡萄糖氧化酶(glucose oxidase)、洗涤剂法(detergent method)
[单选题]撞击式颗粒物分级采样器(sampler)利用的原理是
A. 扩散沉降
B. 直接阻挡
C. 惯性撞击
D. 静电吸引
E. 自然沉降
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举一反三：
[单选题]下列物质中，在空气中能形成气溶胶的是
A. 铅
B. 汞
C. 二氧化硫
D. 二氧化碳
E. 苯
[单选题]砷斑法测定砷的原理中，最后进行比色定量时，生成的化合物的颜色是
A. 红色
B. 橙色
C. 绿色
D. 蓝色
E. 黑色
[单选题]测定COD的方法属于
A. 直接滴定法
B. 间接滴定法
C. 返滴定法
D. 置换滴定法
E. 替换滴定法
[单选题]中性洗涤剂法(detergent method)测定膳食纤维时，其酶解步骤中使用的是
A. 蛋白酶
B. 淀粉酶
C. 碱性磷酸酶
D. 脂肪酶
E. 葡萄糖氧化酶(glucose oxidase)
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