【名词&注释】
矿物质(mineral)、消化道(digestive tract)、静脉曲张(varicose veins)、肝硬化患者(patients with liver cirrhosis)、调味品(condiment)、物质基础(material base)
[单选题]气血两虚证的舌象一般表现为（ ）
A. 舌淡红苔薄白
B. 舌淡红苔白腻
C. 舌淡胖苔润
D. 舌色淡白舌体瘦薄
E. 舌淡苔少
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举一反三：
[单选题]望舌以辨别疾病虚实，主要观察（ ）
A. 舌色浅深
B. 舌质老嫩
C. 舌苔厚薄
D. 舌苔润燥
E. 舌体胖瘦
[单选题]神志活动的主要物质基础(material base)是（ ）
A. 血液
B. 泪液
C. 汗液
D. 津液
E. 气
[单选题]肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为
A. 钙
B. 铜
C. 铁
D. 锌
E. 镁
[单选题]肝硬化患者烹调要求
A. 为刺激患者食欲，可给予辛辣刺激食品或调味品(condiment)
B. 有食管静脉曲张者供给含食物纤维多的食品
C. 有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食
D. 有上消化道出血时供给含食物纤维多的食品
E. 有上消化道出血时供应流质、半流质或软食
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