
【名词&注释】
慢性肾衰竭(chronic renal failure)、促进作用(promotion)、自由选择(free choice)、营养素(nutrient)、芳香族氨基酸、大豆蛋白质(soybean protein)、病患者(disease)、豆及豆制品(bean and bean product)、奶与奶制品
[单选题]当病人出现慢性肾衰竭时,其膳食蛋白质应该控制在( )。
A. 110g以下
B. 90g以下
C. 70g以下
D. 50g以下
E. 30g以下
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举一反三:
[单选题]肝性脑病患者(disease)选择蛋白质食物
A. 大豆蛋白质为主
B. 动物蛋白质为主
C. 畜类肉为主
D. 禁食牛奶
E. 含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
[单选题]对创面愈合有促进作用的元素是( )。
A. 钙
B. 锌
C. 硒
D. 锰
E. 铬
[单选题]母乳中含量很低的营养素是
A. 钙和维生素D
B. 钙和维生素A
C. 铁和维生素A
D. 铁和维生素D
E. 维生素A和维生素D
[单选题]含钙丰富的食物不包括
A. 奶与奶制品
B. 豆及豆制品(bean and bean product)
C. 小虾皮
D. 鸡蛋
E. 海带
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