已发现人体组织中的元素有20多种，把维持正常人生命活动不可缺少

【名词&注释】

亚硝酸钠(sodium nitrite)、生理功能(physiological function)、研究成果(research results)、矿物质(mineral)、关系密切、有利于(beneficial to)、地方性甲状腺肿(endemic goiter)、专家委员会(expert committee)、急性铅中毒(acute lead poisoning)、营养物质。

[填空题]已发现人体组织中的元素有20多种，把维持正常人生命活动不可缺少的微量元素称为必需微量元素，它们是构成人体组织、维护生理功能、生化代谢所必需的营养物质。

已有研究认为，具有潜在危害的微量元素是

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]当接触铅作业人员处于急性铅中毒^{(acute lead poisoning)}期时，主要应该提供的膳食是

A. 多钙少磷的呈碱性膳食
B. 少钙多磷的呈酸性膳食
C. 正常膳食
D. 高钙高磷膳食
E. 呈酸性膳食和呈碱性膳食交替使用

[单选题]食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列属于强化剂的是

A. 天然色素
B. 维生素B族
C. 亚硝酸钠
D. 木糖醇
E. 植物化学物

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/85989g.html