【导读】
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1. [单选题]以下具有维护心脏健康的营养素是
A. 铁 B. 硒 C. 维生素A D. 锌 E. 维生素B2
2. [单选题]INQ1说明( )。
A. 该食物营养价值高 B. 能量过剩 C. 食物中该营养素丰富 D. 能量不足
3. [单选题]"一碳单位"的载体维生素是（ ）。
A. 维生素C B. 维生素B1 C. 烟酸 D. 叶酸 E. 生物素(biotin)
