发生重大食品安全事故的，接到报告的县级卫生行政部门应当按照规

【名词&注释】

混合物(mixture)、初加工(first treatment)、氢化油(hydrogenated oil)、食品安全事故(food safety have)、县级卫生行政部门、人民政府(s government)

[单选题]发生重大食品安全事故的，接到报告的县级卫生行政部门应当按照规定向()报告。

A. 本级人民政府^{(s government)}
B. 上级人民政府^{(s government)}卫生行政部门
C. 上级人民政府^{(s government)}
D. 本级人民政府^{(s government)}和上级人民政府^{(s government)}卫生行政部门

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举一反三：

[单选题]和面的手法大体分为()

A. 抄拌法、调合法、搅和法
B. 机器和面、手工和面
C. 阴阳手法、摺叠手法
D. 抄拌法、调和法

[单选题]起酥油是指()的动、植物油脂、氢化油或这些油脂的混合物。

A. 粗炼
B. 精炼
C. 初加工
D. 原始

[单选题]炼乳在饭店中以甜炼乳用途最多，常常用于制作()之类的甜食。

A. 慕斯
B. 果冻
C. 乳冻
D. 布丁

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