【名词&注释】
饮食习惯、真诚相待、食用植物油(edible vegetable oil)、男女平等(equality of men and women)、功能性低聚糖(functional oligosaccharide)、先天性神经管畸形、一视同仁、生产经营活动(production and operation activities)、取长补短、长幼有序
[判断题]冰箱内的生熟食物必须分开放置。(判断对错)
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举一反三：
[单选题]具有降低胆固醇，调节血脂作用的物质是（ ）。
A. 茶多糖
B. 香菇多糖
C. 大豆磷脂
D. 枸杞多糖
[单选题]目前市场上较常见的含转基因的产品有( )。
A. 食用植物油
B. 食醋
C. 奶粉
D. 蘑菇
[多选题]妨碍青少年发育的饮食习惯( )。
A. 不定时定量进食
B. 吃高糖、高盐、高脂肪的食物
C. 偏食
D. 迷恋快餐食品
[单选题]功能性低聚糖与普通低聚糖的不同点是（ ）。
A. 易消化、产热
B. 难消化、产热
C. 难消化、不产热
D. 不消化、不产热
[单选题]为了预防胎儿先天性神经管畸形的发生，常给孕妇补充（ ）。
A. 铁
B. 锌
C. 叶酸
D. 烟酸
[单选题]一般所说的营养调查工作，其内容通常不包括__________。
A. 膳食调查
B. 人体测量
C. 实验室检查
D. 风险评价
[单选题]肱三头肌皮褶厚度测量的部位在机体的( )
A. 臀部
B. 腰部
C. 腹部
D. 臂部
[单选题]企业员工在生产经营活动(production and operation activities)中不符合平等尊重要求的是（ ）。
A. 真诚相待，一视同仁
B. 互相借鉴，取长补短
C. 长幼有序，尊卑有别
D. 男女平等，友爱亲善
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