
【名词&注释】
食物中毒(food poisoning)、技术资料(technical data)、资料库(data bank)、三氯甲烷(chloroform)、副产物(by-product)、氯化镁(magnesium chloride)、农业部门(agricultural sector)、主管部门(department in charge)、卫生行政部门(health administration)、参考答案
[单选题]UFs项不包括
A. 在人群内部推导到易感亚群或易感个体的不确定性
B. 从实验动物资料外推到人的不确定性
C. 从亚慢性毒性试验资料推导慢性毒性试验结果的不确定性
D. 当用于推导的资料库不完整(如实验物种太少,缺乏生殖毒性资料等)时
E. 以上都是
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举一反三:
[多选题]苯对造血系统产生的早期影响主要表现在
A. 白细胞减少,主要是中性粒细胞减少
B. 血象异常,以淋巴细胞减少为主
C. 血小板减少,有出血倾向
D. 淋巴细胞减少,粒细胞胞质出现中毒颗粒
E. 全血细胞减少
[单选题]我国规定儿童维生素D的每日营养素推荐摄入量(RNI)为
A. 10μg
B. 15μg
C. 20μg
D. 25μg
E. 30μg
[多选题]屠宰畜、禽的检验规程,由国务院有关主管部门(department in charge)会同( )制定。
A. 国务院农业部门(agricultural sector)
B. 国务院卫生行政部门(health administration)
C. 国务院质量监督部门
D. 国务院质量检验部门
[单选题]饮水氯化副产物主要有
A. 氯化汞
B. 氯仿
C. 氯化钙
D. 氯化镁
E. 次氯酸
[多选题]食品卫生检验单位
A. 使用的洗涤剂,消毒剂应当对人体安全、无害
B. 对生产经营者提供的技术资料有保密的义务
C. 进行食品卫生检验并出具检验报告
D. 封存造成食物中毒或者可能导致食品中毒的食品及其原料
E. 对发生食物中毒的患者采取抢救措施
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