【名词&注释】
食品企业(food enterprises)、关键环节、食品工业(food industry)、聚氯乙烯塑料(polyvinyl chloride plastics)、卫生标准(hygienic standard)、产品检验(product inspection)、卫生行政部门(health administration)、食品容器(food container)、控制措施。、普遍推广
[多选题]药物的生物利用度取决于
A. 药物的吸收过程
B. 药物的排泄过程
C. 药物的转运方式
D. 药物的光学异构体
E. 药物的表观分布容积
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举一反三：
[单选题]毒性评价试验的基本目的不包括
A. 观察受试物毒作用的表现和性质
B. 毒作用机制和解毒药物研究
C. 剂量一反应研究
D. 确定毒作用的靶器官
E. 确定损害的可逆性
[多选题]不属于自身免疫性疾病发生诱因的是
A. 隐蔽抗原释放
B. 自身抗原发生改变
C. 遗传相关因素
D. T细胞缺陷
E. 免疫调节异常
[单选题]食品企业实施HACCP系统在国际上已普遍推广，我国也正在推行实施，这项工作的意义是
A. 加强对终产品的卫生把关
B. 加强对原料和加工过程的卫生把关
C. 对关键环节采用有效控制措施
D. 加强产品检验
E. B+C
[多选题]在我国不能用于食品工业的塑料是
A. 聚氯乙烯塑料
B. 聚苯乙烯塑料
C. 聚乙烯塑料
D. 三聚氰胺甲醛塑料
E. 聚丙烯塑料
[多选题]下列必须符合国务院卫生行政部门(health administration)制定的营养、卫生标准的是
A. 专供婴幼儿的主、辅食品
B. 食品容器(food container)
C. 用于清洗食品用工具的洗涤剂
D. 用于食品用设备的消毒剂
E. 食品添加剂
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