【导读】
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1. [单选题]玛圭龙舌兰的根茎是制做()的主要原料。
A. 白兰地 B. 特吉拉 C. 麦曲酒 D. 红曲酒
2. [单选题]高级醇主要在()阶段产生，所以和菌种、接种量有关。
A. 酵母繁殖 B. 主发酵 C. 后发酵 D. 贮酒
