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茶制造2021往年考试试卷(2F)

来源: 不凡考网    发布:2021-03-03     [手机版]    
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1. [单选题]小乔木型茶树的基本特征是()。

A. 在树冠幅度和分支部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间
B. 在树冠幅度和分支部位上都介于乔木型和大叶种茶树之间
C. 在树高和分支部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间
D. 在树高和分支部位上都介于乔木型和小叶种茶树之间


2. [多选题]酒吧营业前准备主要包括:( )等。

A. 个人仪表
B. 酒吧卫生
C. 领存物品
D. 填写报表


3. [单选题]高级醇主要在()阶段产生,所以和菌种、接种量有关。

A. 酵母繁殖
B. 主发酵
C. 后发酵
D. 贮酒


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