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食品化验员2021每日一练冲刺练习(06月07日)

来源: 不凡考网    发布:2021-06-07     [手机版]    
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1. [单选题]测定粗纤维(crude fiber)时,灰化应直至冷却后连续两次称量的差值不超过( )

A. 0.8mg
B. 1.6mg
C. 2mg
D. 2.5mg


2. [单选题]变压器油牌号分类,根据( )的不同划分为10号、25号、45号三种牌号

A. 运动粘度
B. 凝固点(freezing point)
C. 闪点
D. 界面张力


3. [单选题]下列不是碳水化合物营养功能的有( )。

A. 机体的结构物质
B. 机体的更新物质
C. 机体的营养贮备物质
D. 机体能量来源物质


4. [单选题]消化样品时,常加入的催化剂为( )。

A. 硫酸-硫酸铜
B. 硫酸-硫酸钾
C. 硫酸铜-硫酸钾
D. 硫酸铜-碳酸钾


5. [单选题]测水样中氯离子含量用硝酸银滴定法(silver nitrate titration),所使用的指示剂有( )。

A. 酚酞、甲基橙
B. 甲基橙、铬酸钾(potassium chromate)
C. 铬酸钾(potassium chromate)、酚酞
D. 溴甲酚绿


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