【名词&注释】
老年人(aged)、临床表现(clinical manifestation)、β-胡萝卜素(β-carotene)、半胱氨酸(cysteine)、抗氧化营养素(antioxidant nutrients)、有助于(helpful to)、蛋白质分解代谢(protein catabolism)、缺铁性贫血诊断
[判断题]某男性患者经检查发现其Hb（130g／L）、红细胞形态有明显祗色素表现，医生结合其有明确盼缺铁病因和临床表现情况，给缺铁性贫血诊断。（ ）
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举一反三：
[多选题]抗氧化营养素有助于(helpful to)老年人自由基的消除，以下( )是抗氧化营养素
A. 硒
B. 维生素B1
C. β-胡萝卜素
D. 半胱氨酸
[单选题]食物中限制氨基酸的存在使机体( )
A. 蛋白质的吸收受到限制
B. 蛋白质供应热能受限
C. 合成组织蛋白质受限
D. 蛋白质分解代谢(protein catabolism)受限
E. 机体氮平衡受限
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