【名词&注释】
文学作品(literary works)、支柱产业(pillar industry)、国有经济、物尽其用、资格证书(qualification certificate)、不拘一格、导游服务公司(s tour guide service)、产品和服务(product and service)、《迎春花》、《苦菜花》
[单选题]山东菜的特点是：_____。
A. 取料不拘一格而物尽其用，重鲜活。特别讲究刀工、火工和造型。
B. 取料广博奇杂而重生猛。
C. 注重以当地特产为条件选料，精于制汤和以汤调味。
D. 取料广泛,味型丰富，百菜百味。
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举一反三：
[单选题]取得导游资格证书的人员，须与( )，方可持有关资料向相关部门申请颔取导游证。
A. 旅游局签订劳动合同
B. 旅行社签订劳动合同或在导游服务公司(s tour guide service)登记
C. 各省或市旅游局签订劳动合同
D. 在旅行社登记
[单选题]乘火车的旅客所携带的物品中，杆状物品的重量不超过（ ）千克。
A. 10
B. 15
C. 25
D. 20
[多选题]国有经济需要控制的行业和领域主要包括 ________。
A. 涉及国家安全的行业
B. 自然垄断的行业
C. 提供重要产品和服务(product and service)的行业
D. 服装加工行业
E. 支柱产业和高新技术产业中的重要骨干产业
[多选题]昆嵛山曾是著名的革命根据地，文学作品（ ）就是以它为背景创作的。
A. 《苦菜花》
B. 《铁道游击队》
C. 《迎春花》
D. 《山菊花》
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