关于食品卫生与安全的相关说法，下列正确的选项是（ ）。

【名词&注释】

食品安全(food safety)、河豚鱼(globefishes)、食品卫生与安全(food sanitation and safety)、不可避免(inevitable)

[单选题]关于食品卫生与安全的相关说法，下列正确的选项是（ ）。

A. 食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染
B. 为了食品安全，需要定期对食品污染进行监测
C. 食品污染是不可避免^(inevitable)的
D. 以上选项都错误

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举一反三：

[多选题]下列食物中锌含量最高的是()

A. 蔬菜
B. 牡蛎
C. 牛奶
D. 动物内脏

[多选题]河豚鱼毒性最强的部位是（ ）。

A. 卵巢
B. 眼睛
C. 肝脏
D. 鳃
E. 皮肤

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