【导读】
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1. [单选题]典型的调酒杯容量为()毫升。
A. 265 B. 448—476 C. 240 D. 316—396
2. [单选题]高级醇主要在()阶段产生,所以和菌种、接种量有关。
A. 酵母繁殖 B. 主发酵 C. 后发酵 D. 贮酒