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职业技能鉴定2020酒饮料精制茶制造业精编在线题库(04月06日)

来源: 不凡考网    发布:2020-04-06     [手机版]    
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1. [单选题]小乔木型茶树的基本特征是()。

A. 在树冠幅度和分支部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间
B. 在树冠幅度和分支部位上都介于乔木型和大叶种茶树之间
C. 在树高和分支部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间
D. 在树高和分支部位上都介于乔木型和小叶种茶树之间


2. [单选题]啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时,为避免上市产品风味发生改变,最好采用(),对变更前后的产品进行品评比较。

A. 描述法
B. 评分法
C. 排序法
D. 三杯法


3. [单选题]体态语言是通过人的动作,体态等表现出来的()语言。

A. 非自然
B. 自然
C. 逻辑
D. 非逻辑


4. [单选题]作为一个设备设施比较完善的酒吧,瓶酒贮藏柜应放置在().

A. 装饰物(ornament)配料盒上面
B. 废物箱(litter bin)下面
C. 后吧
D. 前吧


5. [单选题]产自荷兰的()通常翻译成中文是香草酒。

A. Sugarcane
B. Marschino
C. Orange
D. Apple


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