【名词&注释】
溶解性(solubility)、热导检测器(thermal conductivity detector)、消化吸收(digestion and absorption)、基本条件(basic condition)、氯化镁(magnesium chloride)、酸性高锰酸钾(acid potassium permanganate)、硝酸钠(sodium nitrate)、相对标准偏差(relative standard deviation)、高锰酸钾溶液(potassium permanganate solution)、先进性和广泛性
[单选题]在空气污染物检测中，悬浮颗粒物中能用鼻和嘴吸入的那部分颗粒物称为
A. 呼吸性颗粒物
B. 可吸入颗粒物
C. 胸部颗粒物
D. 细颗粒物
E. 粗颗粒物
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举一反三：
[单选题]鉴别烷烃和卤代烃所用的试剂为
A. 氨水
B. 硝酸银溶液
C. 酸性高锰酸钾溶液(potassium permanganate solution)
D. 四氯化碳
E. 氢氧化钠溶液
[单选题]作为卫生检验的标准方法，下列五个必须具有的基本条件中，请选择一个最确切的条件
A. 科学性、先进性和广泛性
B. 科学性、可靠性和可比性
C. 科学性、可行性和广泛性
D. 科学性、广泛性和特异性
E. 科学性、先进性和可行性
[单选题]硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是
A. 使样品灰化
B. 缩短消化时间
C. 避免发生炭化还原金属
D. 除去干扰杂质
E. 为了消化完全
[单选题]关于碳水化合物的叙述中错误的是
A. 由碳、氢、氧三种元素组成
B. 是人体热能的主要物质
C. 可与蛋白质、脂肪结合
D. 多存在于植物性食物中
E. 可全部被机体消化吸收
[多选题]用气相色谱法测定食品中的有机磷农药采用的检测器是
A. 电子捕获检测器
B. 氮磷检测器
C. 热导检测器
D. 火焰光度检测器
E. 氢火焰离子化检测器
[单选题]感官不合格产品，需进行理化检验吗
A. 进行
B. 可以进行,也可以不进行
C. 以上都可以
D. 不进行,直接判为不合格产品
E. 必须进行检验
[单选题]各种试剂按纯度从高到低的代号顺序是
A. G.R.>A.R.>C.P.
B. G.R.>C.P.>A.R.
C. A.R.>C.P.>G.R.
D. C.P.>A.R.>G.R.
E. A.R>G.R.>C.P.
[单选题]当水样的溶解性总固体中含有氯化钙、氯化镁较多时，可在水样中加入适量下列哪种溶液以改进称量
A. 氯化钠
B. 碳酸钠
C. 氯化钾
D. 硝酸钠(sodium nitrate)
E. 硫酸钠
[单选题]一个分析方法的准确度是指对一个样品所得一组分析结果的平均值与真值之间的差数。一个食物样品某种营养素真值含量往往不知，用于表示分析方法的准确度的指标是
A. 可信度
B. 精密度
C. 回收率
D. 重现性
E. 相对标准偏差(relative standard deviation)
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