【名词&注释】
硫胺素(thiamine)、严格控制(strictly controlled)、主要因素(main factors)、硼氢化钠(sodium borohydride)、氢化物发生-原子吸收光谱法(hydride generation-atomic absorption sp
...)、具备条件(indispensable terms)、玻璃器皿(glassware)、比色法测定(colorimetric determination)、精密度、准确度、氟化钠溶液(naf solution)
[单选题]属于脂溶性维生素的是
A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 维生素C
D. 维生素A
E. 维生素B
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举一反三：
[单选题]选择气相色谱法固定液的最正确原则是根据
A. 待测物的分子量
B. 待测物的沸点
C. 待测物的熔点
D. 待测物的官能团
E. 待测物的极性
[单选题]《化妆品卫生规范》中规定的巯基乙酸的测定方法是
A. 比色法
B. 气相色谱法
C. 高效液相色谱法
D. 原子吸收法
E. 氧化还原滴定法
[单选题]双硫腙比色法测定(colorimetric determination)食品中铅时，样品灰化后,用何种溶液溶解灰分
A. 硫酸
B. 硝酸(1+1)
C. 盐酸
D. 磷酸
E. 硝酸-高氯酸
[单选题]强碱滴定弱酸的突跃范围在pH为
A. 9.70～4.30
B. 7.70～9.70
C. 9.70～7.70
D. 6.30～4.30
E. 4.30～9.70
[单选题]甲醛比色测定时，取待测溶液加乙酰丙酮-醋酸铵溶液，同时另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液摇匀，一同置于40℃水浴中加热显色30分钟、冷却。以下解释中错误的是
A. 严格控制显色温度和时间，防止化妆品中某些组分会受热分解并产生微量甲醛
B. 另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除溶液浑浊对测定结果的影响
C. 另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除样品中其他组分在显色温度下色度改变的影响
D. 另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除带色样品液对测定结果的影响
E. 乙酰丙酮在40℃会分解，要另取不加乙酰丙酮的作对照
[单选题]影响氢化物发生-原子吸收光谱法的精密度、准确度和检出限的主要因素有
A. 样品溶液的酸度、硼氢化钠的用量和载气的流速
B. 氢化物发生装置瓶的体积和载气的流速
C. 氢化反应的温度、硼氢化钠的用量和载气的流速
D. 硼氢化钠的用量和氢化反应的温度
E. 氢化反应的温度、载气的流速和样品溶液的酸度
[多选题]下列哪种器皿能放氟化钠溶液(naf solution)
A. 玻璃器皿(glassware)
B. 聚四氟乙烯器皿
C. 聚丙烯器皿
D. 陶瓷器皿
E. 不锈钢器皿
[单选题]测定食品中铅的国标方法有多个，其中第一法作为
A. 仲裁方法
B. 推荐方法
C. 标准方法
D. 准确方法
E. 行业方法
[单选题]朗伯-比尔定律是
A. 吸光度与液层厚度成正比，与浓度无关
B. 吸光度与溶液浓度成正比，与液层厚度无关
C. 吸光度与液层厚度及溶液浓度成反比
D. 吸光度与液层厚度及溶液浓度的乘积成正比
E. 吸光度与液层厚度及溶液浓度的乘积成比例
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