
【名词&注释】
光谱分析、仪器设备(instrument and equipment)、基本要求(basic requirements)、氧化亚氮(nitrous oxide)、食品卫生(food hygiene)、电子捕获检测器(ecd)、卫生标准(hygienic standard)、惰性气体(inert gas)、明确规定(clearly stipulated)
[多选题]关于食品采样方法,描述正确的是
A. 种类和检验项目的要求而异
B. 5~1kg
C. 复核和备查三部分
D. 国家对测定某些项目的采样量有明确规定(clearly stipulated),应按规定量采取
E. 采样工作可由食品卫生管理或检验人员委托他人承担
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举一反三:
[单选题]做原子吸收光谱分析时,哪种火焰的温度最高
A. 煤气-空气
B. 氢气-氧气
C. 乙炔-空气
D. 乙炔-氧化亚氮
E. 丙烷-氧气
[单选题]为提高气相色谱-电子捕获检测器的稳定性,下列措施错误的是
A. 提高载气纯度
B. 减少检测室内负性离子含量
C. 延长柱子老化时间
D. 降低柱温,提高检测室温度
E. 在有惰性气体(inert gas)存在下,对检测器加温
[单选题]准确称取是指用精密天平进行的称量操作,其精度为
A. 0.001g
B. 0.01g
C. 0.000 1g
D. 0.1g
E. 1g
[单选题]作为卫生检验的标准方法,必须满足哪项基本要求
A. 实验室检测的要求
B. 现场评价的要求
C. 检测样品的要求
D. 仪器设备的要求
E. 卫生标准(hygienic standard)的要求
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