【名词&注释】
抽样调查(sampling survey)、酸性染料(acid dyes)、特殊情况(special case)、亲和性(compatibility)、中性染料(neutral dye)、神经毒素(neurotoxin)、抗毒素(antitoxin)、菌群失调症(dysbateriosis)、细菌外毒素、及时处理(timely treatment)
[单选题]食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱，一般阳性样品如无特殊情况，发出报告后
A. 即可及时处理(timely treatment)样品
B. 2天可以处理样品
C. 3天始能处理样品
D. 1周后才能处理样品
E. 3个月才能处理样品
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举一反三：
[单选题]下列哪种试验是鉴别肠杆菌科致病菌与非致病菌常选用的？
A. 葡萄糖发酵试验
B. 乳糖发酵试验
C. 菊糖发酵试验
D. 甘露醇发酵试验
E. 吲哚试验
[单选题]治疗菌群失调症(dysbateriosis)最好的方法是使用：
A. 细菌素
B. 抗毒素(antitoxin)
C. 抗生素
D. 维生素
E. 微生态制剂
[多选题]细菌外毒素包括
A. 神经毒素
B. 痉挛毒素
C. 细菌色素
D. 肠毒素
E. 细菌素
[单选题]下列哪种情况适用于抽样调查( )
A. 欲知道某地一定时间内某病的患病情况
B. 为早期发现癌症患者以降低其死亡率
C. 欲调查的人群人数很少
D. 为发现某病全部病例并提供治疗
E. 要了解各种疾病的长年发病情况
[单选题]细菌染色多采用的染料是
A. 酸性染料
B. 碱性染料
C. 中性染料
D. 复合染料
E. 单纯染料
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