
【名词&注释】
病原菌(pathogen)、离心机(centrifuge)、免疫血清(immune serum)、致病性(pathogenicity)、血清学(serology)、生物制品(biological products)、离心力(centrifugal force)、抗毒素(antitoxin)、落地式(floor plug type)
[单选题]检验食品的菌落总数时,倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在( )。
A. (25±1)℃
B. (36±1)℃
C. (46±1)℃
D. (50±1)℃
E. (60±1)℃
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举一反三:
[单选题]以下叙述错误的是
A. 细菌的鉴定包括细菌形态、代谢活动、抗原结构、致病性、遗传与变异等
B. 生物制品多来源于细菌及其代谢产物
C. 供预防应用的菌苗诊断血清必须由纯培养的细菌制得
D. 制备供治疗应用的抗毒素(antitoxin)、免疫血清无需纯培养的细菌
E. 血清学检测必须培养标准病原菌以制备相应抗原
[单选题]完整的说明离心力(centrifugal force)的计算与哪些因素相关?( )
A. 离心机品牌
B. 台式或落地式(floor plug type)
C. 塔式或水平转头
D. 离心机使用电压
E. 旋转半径和每分钟转数
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