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检验食品的菌落总数时,倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在(

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  • 【名词&注释】

    病原菌(pathogen)、离心机(centrifuge)、免疫血清(immune serum)、致病性(pathogenicity)、血清学(serology)、生物制品(biological products)、离心力(centrifugal force)、抗毒素(antitoxin)、落地式(floor plug type)

  • [单选题]检验食品的菌落总数时,倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在(  )。

  • A. (25±1)℃
    B. (36±1)℃
    C. (46±1)℃
    D. (50±1)℃
    E. (60±1)℃

  • 查看答案&解析
  • 举一反三:
  • [单选题]以下叙述错误的是
  • A. 细菌的鉴定包括细菌形态、代谢活动、抗原结构、致病性、遗传与变异等
    B. 生物制品多来源于细菌及其代谢产物
    C. 供预防应用的菌苗诊断血清必须由纯培养的细菌制得
    D. 制备供治疗应用的抗毒素(antitoxin)、免疫血清无需纯培养的细菌
    E. 血清学检测必须培养标准病原菌以制备相应抗原

  • [单选题]完整的说明离心力(centrifugal force)的计算与哪些因素相关?(  )
  • A. 离心机品牌
    B. 台式或落地式(floor plug type)
    C. 塔式或水平转头
    D. 离心机使用电压
    E. 旋转半径和每分钟转数

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