【名词&注释】
酵母菌(yeast)、感染性(infectious)、工作人员(staff)、核酸酶(nuclease)、密切相关(closely related)、选择性培养基(selective medium)、组织培养细胞(culture cells)、化妆品卫生(cosmetics and health)
[单选题]按照我国《化妆品卫生(cosmetics and health)规范》的规定，测定化妆品真菌和酵母菌的培养温度和培养时间分别为
A. 28℃，24小时±2小时
B. 28℃，48小时±2小时
C. 28℃，72小时±2小时
D. 37℃，24小时±2小时
E. 37℃，24小时±2小时
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举一反三：
[单选题]对病毒衣壳错误的叙述是
A. 由多肽构成的壳粒组成
B. 表面突起称刺突
C. 可增加病毒的感染性
D. 呈对称形式排列
E. 可抵抗核酸酶和脂溶剂
[单选题]组织培养细胞(culture cells)接种必须首选敏感细胞的关键原因是病毒对细胞的感染性
A. 与病毒种类相关
B. 与病毒的数量相关
C. 与接种的时机相关
D. 具有严格的选择性和特异性
E. 与工作人员的技术操作水平密切相关
[单选题]用于食品中志贺菌分离鉴别的中等选择性培养基(selective medium)为
A. SS或EMB琼脂平板
B. 麦康凯或EMB琼脂平板
C. HE或SS琼脂平板
D. EMB或SS琼脂平板
E. HE或EMB琼脂平板
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