【名词&注释】
单加氧酶(monooxygenase)、高脂肪(high fat)、胃肠功能(gastrointestinal function)、化学性(chemical)、高蛋白饮食(high protein diet)、特别是(especially)、葡萄糖耐量因子(GTF)(glucose tolerance factor (gtf))、不一定(not always)、水解植物蛋白(hydrolyzed vegetable protein)、葡萄糖6-磷酸酶(glucose-6-phosphatase)
[单选题]胆囊纤维化患者食用某些食物后可引起胃肠 功能紊乱，其可能原因是
A. 食物中含有高脂肪
B. 体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶(glucose-6-phosphatase)
C. 红细胞中缺少单加氧酶
D. 食物中含有苯胺
E. 食物中含有酪胺
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举一反三：
[单选题]使用盐酸生产的酸水解植物蛋白(hydrolyzed vegetable protein)中可能存在的化学污染物是（ ）
A. 4-甲基咪唑
B. 3-氯丙醇
C. 多环芳烃
D. N-亚硝基化合物
E. 杂环胺
[单选题]在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。
A. 高蛋白饮食
B. 吸烟
C. 酗酒
D. 饮茶
[多选题]可损伤泌尿系统功能，特别是肾脏功能的因素( )。
A. 感染
B. 药物
C. 化学性毒物
D. 外伤
E. 弥散性血管内凝血
[单选题]下列关于外来化合物的免疫毒性作用的描述正确的是
A. 一定遵循剂量—反应关系
B. 不一定(not always)遵循剂量—反应关系
C. 不遵循剂量—反应关系
D. 都能引起超敏免疫应答
E. 以上都不是
[单选题]参与构成葡萄糖耐量因子(GTF)(glucose tolerance factor (gtf))的微量元素是
A. 铁
B. 硒
C. 碘
D. 铬
E. 锰
[多选题]血热妄行而致恶露不尽的主要证候不包括（ ）
A. 恶露过期不止，量多
B. 恶露色红，质稠，有臭味
C. 小腹疼痛，不喜揉按
D. 面色潮红
E. 恶露量少，色黯紫，有块
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