【名词&注释】
胰腺炎(pancreatitis)、高能量(high energy)、沙门菌食物中毒(salmonella food poisoning)、肾阴虚证(kidney yin deficiency syndrome)、低脂肪(low fat)、赤霉病麦(wheat infected scab)、产能营养素、四季豆中毒
[单选题]蛋白质、脂肪、碳水化合物产能营养素的生热系数分别是（ ）
A. 4、9、4kcal/g
B. 4、9、4kJ/g
C. 16.81、37.56、16.74kcal/g
D. 37、56、16.81、16.74kJ/g
E. 9、4、4kcal/g
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举一反三：
[单选题]主要以神经系统症状为主的食物中毒是
A. 沙门菌食物中毒
B. 霉变甘蔗中毒
C. 赤霉病麦(wheat infected scab)中毒
D. 四季豆中毒
E. 杏仁氰苷中毒
[单选题]慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物
A. 选用含高能量，高生物价蛋白质
B. 猪肉、牛肉
C. 鸡肉、虾、鱼
D. 蛋黄、豆腐
E. 猪肉、鸡蛋
[单选题]人体生命活动的中心是（ ）
A. 经络系统
B. 五脏
C. 六腑
D. 奇恒之腑
E. 血、脉
[多选题]某病人眼眶周围色黑可能是（ ）
A. 脾阳虚证
B. 肾虚水饮
C. 肾阴虚证
D. 寒湿带下
E. 肝血虚证
[单选题]十二指肠球溃疡最常发生于
A. 穹隆部
B. 大弯侧
C. 小弯侧
D. 前壁
E. 后壁
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