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烹调蔬菜时损失较多的营养素为

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  • 【名词&注释】

    系统误差(systematic error)、随机误差(random error)、抗坏血酸(ascorbic acid)、发病率、公共场所(public places)、10%氯化钾、抽样误差(sampling error)、氯化钾溶液(solution of kcl)、人口构成(population composition)、15%氯化钾

  • [单选题]烹调蔬菜时损失较多的营养素为

  • A. 蛋白质
    B. 脂肪
    C. 碳水化合物
    D. β-胡萝卜素
    E. 抗坏血酸

  • 查看答案&解析
  • 举一反三:
  • [单选题]经调查甲、乙两市的冠心病粗死亡率为45/10万,按标准人群年龄构成标化后,甲市标化率为52/10万,乙市为40/10万,故可认为
  • A. 甲市年龄别人口构成(population composition)较乙市年轻
    B. 甲市年龄别人口构成(population composition)较乙市老化
    C. 甲市冠心病诊断较乙市准确
    D. 乙市冠心病诊断较甲市准确
    E. 两市冠心病死亡率差别有统计学意义

  • [单选题]率的标准化法的意义是
  • A. 使计算的结果相同
    B. 消除内部构成不同对总率的影响
    C. 减少第Ⅰ类错误
    D. 减少第Ⅱ类错误
    E. 减少抽样误差(sampling error)

  • [单选题]GIKC合剂是指
  • A. 10%葡萄糖溶液、胰岛素、15%氯化钾溶液(solution of kcl)、维生素C
    B. 15%葡萄糖溶液、胰岛素、15%氯化钾溶液(solution of kcl)、维生素C
    C. 15%葡萄糖溶液、胰岛素、10%氯化钾溶液(solution of kcl)、维生素C
    D. 10%葡萄糖溶液、胰岛素、10%氯化钾溶液(solution of kcl)、维生素C
    E. 10%葡萄糖溶液、胰岛素、25%氯化钾溶液(solution of kcl)、维生素C

  • [单选题]偏倚实际上就是
  • A. 系统误差
    B. 随机误差
    C. 偏差
    D. 变异
    E. 样本值与总体的差异

  • [单选题]公共场所"卫生许可证"多长时间复核一次
  • A. 1年
    B. 2年
    C. 3年
    D. 6个月
    E. 3个月

  • [单选题]治疗血枯瘀阻带下过少方剂选用( )
  • A. 四物汤
    B. 桃红四物汤
    C. 小营煎加减
    D. 血府逐瘀汤
    E. 人参养荣汤

  • [单选题]下列癌症中,东方膳食模式罹患癌症发病率最高的是( )
  • A. 乳腺癌
    B. 胃癌
    C. 胰腺癌
    D. 前列腺癌
    E. 结肠癌

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