【导读】
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1. [单选题]测定粉尘用的滤料是
A. 聚乙烯滤膜
B. 聚丙烯滤膜
C. 聚氯乙烯滤膜
D. 过氧化乙烯滤膜
E. 过氯乙烯滤膜
2. [单选题]中华人民共和国计量法(metrological law)开始实施的日期是
A. 1985年9月6日
B. 1985年12月1日
C. 1986年1月1日
D. 1986年7月1日
E. 1987年7月1日
3. [单选题]灰分测定法是将食品样品小火炭化后,在马福炉内灼烧灰化,然后定量。常用的定量法为
A. 容量法
B. 重量法
C. 沉淀法
D. 分光光度法
E. 比浊法
4. [单选题]测定食品中人工合成着色剂,首先在酸性条件下用下列哪种物质吸附食品中的着色剂
A. 氧化铝
B. 硅胶
C. 聚酰胺粉
D. 羧甲基纤维素
E. 硅镁吸附剂
5. [多选题]维生素A皂化提取法的操作过程有
A. 皂化
B. 洗涤
C. 分离
D. 浓缩
E. 提取
6. [多选题]下列说法中正确的是
A. 温度降低时,吸热化学反应速度(chemical reaction rate)减慢
B. 温度升高时,吸热化学反应速度(chemical reaction rate)加快
C. 温度降低时,放热化学反应速度(chemical reaction rate)减慢
D. 温度升高时,放热化学反应速度(chemical reaction rate)加快
E. 温度升高时,放热化学反应速度(chemical reaction rate)减慢
7. [单选题]影响水质pH测定的因素是
A. 浑浊度(turbidity)
B. 温度
C. 游离氯
D. 氧化性
E. 还原性
8. [多选题]下列论述中正确的是
A. 方法误差属于系统误差
B. 系统误差包括操作误差
C. 系统误差呈现正态分布
D. 系统误差具有单向性
E. 系统误差偶然出现
9. [单选题]反映水样中钙镁离子含量的水质指标是
A. 硬度
B. 碱度
C. 色度
D. 浊度
E. pH
10. [单选题]在纸层析法中,选择展开剂的原则是使Rf值落在
A. 0.05
C. Rf值<0.85
D. Rf值<1.0
E. 0.5