维生素A皂化提取法的操作过程有

【名词&注释】

结合水(bound water)、乙酰化(acetylation)、二氯甲烷、挥发性(volatile)、离子水(ionic water)、操作过程(operation process)、展开剂(developer)、氧化铝柱层析(alumina column chromatography)、2二氯乙烷(2 dichloroethane)

[多选题]维生素A皂化提取法的操作过程有

A. 皂化
B. 洗涤
C. 分离
D. 浓缩
E. 提取

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举一反三：

[单选题]采集河流、湖泊的表面水样可在

A. 岸边取样
B. 距水底的距离10～15cm 处取样
C. 距水面下30～50cm，岸边1～2m，距水底的距离10～15cm 处取样
D. 水面下30～50 cm处取样
E. 岸边1～2m处取样

[单选题]测定水中苯并(a)芘时，水样经萃取富集分离浓缩至005ml。标准和空白也同样经氧化铝柱层析^{(alumina column chromatography)}和浓缩。依次取空白、标准、水样点于乙酰化滤纸上，以下列各种混合溶剂中何种溶剂为展开剂^(developer)，在层析缸内展开，用紫外灯照射，剪下呈蓝紫色斑点，用丙酮洗脱，测荧光强度。

A. 1+2甲醇乙醇
B. 1+2二氯甲烷乙醇
C. 1+2二氯乙烷^{(2 dichloroethane)}甲醇
D. 1+4甲醇乙醇
E. 1+2二氯甲烷甲醇

[单选题]干燥法测定的食品中水分为

A. 自由水
B. 结合水
C. 组织内水分
D. 总水分
E. 离子水

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