【导读】
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1. [单选题]影响蛋类铁吸收率的物质是
A. 乙二胺四乙酸二钠
B. 卵蛋白高磷素
C. 肉类因子
D. 卵黄高磷蛋白(phosvitin)
E. 植酸盐与草酸盐
2. [单选题]产褥期保健要点不包括
A. 预防产后出血
B. 预防产后心理障碍
C. 给予母乳喂养指导
D. 早吸吮
E. 给予计划生育指导
3. [单选题]青少年在身体素质发育过程中，速度发展最快的年龄是( )
A. 6～8岁
B. 9～12岁
C. 14～16岁
D. 16~18岁
E. 18岁以上
4. [单选题]不是健康教育手段的是
A. 传播
B. 教育
C. 宣传
D. 干预
E. 预防
5. [单选题]在我国以下不符合化妆品的产品是
A. 洗发香波
B. 香皂
C. 含抑汗剂的爽身粉
D. 指甲油
E. 脱毛霜
6. [单选题]经济发展对健康的作用主要表现在( )
A. 提高居民物质生活水平、增加卫生投资
B. 提高卫生服务水平、改善卫生服务状况
C. 提高居民生活水平、降低营养不良人群比例
D. 提高卫生资源的使用效率、增强人群健康素质
E. 提高劳动生产率、减少卫生资源消耗
7. [单选题]营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是
A. 设计→选择教育途径和资料→实施教育→准备教育资料和预试验→评价
B. 设计→准备教育资料和预试验→选择教育途径和资料→实施教育→评价
C. 设计→选择教育途径和资料→准备教育资料和预试验→实施教育→评价
D. 设计→准备教育资料和预试验→实施教育→选择教育途径和资料→评价
E. 设计→准备教育资料和预试验→评价→选择教育途径和资料→实施教育
8. [单选题]某大学有教职员工共8 924人，在2天内有246人突然发生同样病症，流行病学调查结果显示此疾病的暴发为一次暴露于共同致病因素所致。可以测量的指标有
A. 发病率
B. 时点患病率
C. 罹患率
D. 续发率
E. 二代发病率
