【导读】
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1. [单选题]旋覆花配伍赭石同用，可增强（ ）
A. 消痰行水之功
B. 凉血止血之功
C. 平肝潜阳(soothing liver and anchoring yang)之功
D. 重镇安神之功
E. 降逆下气之功
2. [单选题]致突变试验的质量控制应通过
A. 盲法观察
B. 设立阳性对照
C. 设立阴性对照
D. 以上都是
E. 以上都不是
3. [多选题]下列属于营养调查内容的是（ ）
A. 能量摄入情况调查
B. 血清总蛋白测定
C. 尿负荷试验
D. 临床症状检查
E. 体质指数计算
4. [单选题]鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是
A. 短链脂肪酸
B. 长链脂肪酸
C. 碳水化合物
D. 胶原和黏蛋白
E. 矿物质
5. [单选题]引起食物中毒的结肠炎耶尔森菌和空肠弯曲菌的培养特点是
A. 前者在37℃可繁殖，后者少量氧环境下生长
B. 前者可在冰箱中繁殖，后者为需氧繁殖
C. 前者的营养要求低，后者为G+杆菌
D. 前者的营养要求高，后者少量氧环境下生长
E. 以上都不对
6. [单选题]石棉是属于
A. 遗传毒性致癌物
B. 非遗传毒性致癌物
C. 前致癌物(procarcinogen)
D. 直接致癌物
E. 近致癌物
7. [单选题]生物医学模式(biomedical model)的最大成就是有效地防治了
A. 传染病
B. 心血管疾病
C. 恶性肿瘤
D. 社会病
E. 营养不良性疾病
8. [单选题]镇肝熄风汤的君药是（ ）
A. 赭石
B. 怀牛膝
C. 龙骨
D. 玄参
E. 茵陈
9. [多选题]评价食物的营养价值应考虑的因素包括（ ）
A. 营养素种类
B. 营养素含量
C. 营养素质量
D. 烹调加工的影响
E. 食物的总抗氧化能力
10. [单选题]生命质量评价是指具有一定生命数量的人在某一时点上表现的状态，它主要强调
A. 生存时间的长度
B. 疾病的严重程度
C. 慢性病发生的可能性
D. 生理健康程度
E. 个人对生活的感觉和体验
11. [单选题]健康促进的核心策略是
A. 社会策略
B. 部门协调
C. 社会动员
D. 社会倡导
E. 环境支持
12. [单选题]红糖的褐色来自( )和酶促褐变所产生的类黑素j
A. 氧化反应
B. 还原反应
C. 羰氨反应
D. 溶血反应
13. [单选题]急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加（ ）
A. GOT
B. GPT
C. 淀粉酶
D. LDH
E. 脂蛋白脂肪酶
14. [单选题]"塞因塞用"不适用的病证是（ ）
A. 脾虚腹胀
B. 血枯经闭
C. 食积腹胀
D. 肾虚癃闭
E. 以上均非
15. [单选题]所谓流行病学描述性研究是指
A. 在特定时间内了解人群中疾病或健康状况及其相关因素的情况
B. 长期、系统地收集监测疾病及相关问题的有关资料
C. 在群体水平上研究疾病与某一(或某一些)因素的关系
D. 通过收集、分析某一地区或某特定人群在特定时间内已有的常规数据进行研究
E. 通过调查、观察，了解所研究问题(如疾病、健康状况或其他卫生事件)在人群中的分布情况的一类方法
16. [单选题]通过健康素养学习，张大妈去超市买食品时自觉自愿地为患有糖尿病的老伴搭配食谱，这属于健康促进领域中的
A. 倡导健康生活方式
B. 发展个人健康技能
C. 加强社区健康行动
D. 创造健康支持环境
E. 建立健康公共意识
