2023理化检验技术卫生职称副高模拟考试练习题160

1. [单选题]用汞置换法测定CO时,载气中的CO选用哪种材料去除

A. 分子筛
B. 活性碳
C. 碳纤维
D. 霍加拉特
E. 硅胶

2. [单选题]干热灭菌法包括

A. 焚烧、烧灼、干烤和热辐射
B. 焚烧、烧灼、热辐射和紫外线
C. 焚烧、烧灼、干烤、红外线和微波
D. 焚烧、烧灼、干烤和紫外线
E. 焚烧、烧灼、干烤和红外线

3. [单选题]属于脂溶性维生素的是

A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 维生素C
D. 维生素A
E. 维生素B

4. [单选题]检查固体有机物纯度时，一般通过测量有机物的

A. 沸点
B. 密度
C. 折光率
D. 熔点
E. 比旋光度

5. [单选题]中毒食物样品的采集应具有

A. 均匀性
B. 时间性
C. 典型性
D. 广泛性
E. 溯源性

6. [单选题]描述色谱柱效能和总分离效能的指标分别是

A. 理论塔板数和保留值
B. 理论塔板数或理论塔板高度^(hetp)和分离度
C. 分离度或有效塔板高度
D. 理论塔板高度^(hetp)和理论塔板数
E. 有效塔板高度和保留值

7. [单选题]200U的维生素D相当于多少维生素D

A. 5μg
B. 10μg
C. 50μg
D. 200mg
E. 5mg

8. [单选题]EDTA容量法是目前测定总硬度的常用方法，请指出本法所用的指示剂是

A. 铬黑T
B. 酸性铬蓝K
C. 酚酞络合剂
D. 甲基百里酚酞^{(thymolphthalein)}
E. 刚果红

9. [单选题]在高效液相色谱法中，常用的检测器是

A. 紫外光检测器
B. 红外线检测器
C. 荧光检测器
D. 示差折光检测器
E. 电化学检测器

10. [多选题]能同时测定食品中糖精钠、山梨酸和苯甲酸的方法有

A. 高效液相色谱法
B. 微机极谱法
C. 薄层色谱法
D. 气相色谱法
E. 离子选择电极法

11. [单选题]常温常压下，在空气中为气体的物质是

A. 一氧化碳
B. 二硫化碳
C. 甲醇
D. 丙酮
E. 苯

12. [单选题]二硫腙分光光度法测空气中镉时，下列金属中，会对测定产生干扰的是

A. 铁
B. 铝
C. 铊
D. 铜
E. 钙

13. [单选题]在用石墨炉原子吸收光谱法测定^{(gf-aas determination)}血铅时，为了提高灰化温度，常在样品中加入

A. 有机溶剂
B. 表面活性剂
C. 基体改进剂
D. 显色剂
E. 稀释剂

14. [单选题]在高效液相色谱法中，容量因子值在什么范围内，色谱峰分离最好，保留时间较短

A. 1～2
B. 1～3
C. 1～5
D. 1～4
E. 1～10

15. [单选题]荧光光谱是物质分子

A. 接受了火焰的热能而发射出的光谱
B. 接受了电能而发射出的光谱
C. 接受了光源的激发光光能而发射出的光谱
D. 接受了电的热能而发射出的光谱
E. 接受了光源的光能而发射出的光谱

16. [单选题]食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是

A. 生产工艺粗糙
B. 混入了泥沙
C. 加入了不合卫生标准的添加剂
D. 加入了大量的无机盐和微量元素
E. 添加了大量的蛋白质

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