【名词&注释】
结肠癌(colon cancer)、肾小球肾炎(glomerulonephritis)、生态环境(ecological environment)、专题小组讨论(focus group discussion)、血胆固醇(serum cholesterol)、动物性食物(animal foods)
[单选题]定量调查常采用哪种方式进行
A. 观察
B. 专题小组讨论
C. 计算
D. 问卷
E. 专家讨论
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举一反三：
[单选题]下列不属于膳食纤维功能的是
A. 增强肠道功能
B. 降低血糖和血胆固醇(serum cholesterol)
C. 控制体重和减肥
D. 预防结肠癌
E. 预防骨质疏松
[单选题]关于急性肾小球肾炎的饮食治疗下列哪项不正确
A. 予低钠饮食(3g/d)
B. 予富含维生素饮食
C. 补充大量的蛋白质
D. 选用生理价值较高的动物性食物(animal foods)，如牛奶、鸡蛋
E. 补充足够的热量
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