【名词&注释】
呼吸衰竭(respiratory failure)、蛋白质利用率(protein utilization)、甲型肝炎病毒(hepatitis a virus)、室内空气污染物(indoor air pollutants)、卫生标准(hygienic standard)、蛋白质净利用率(net protein utilization)、蛋白质消化率(protein digestibility)、母乳喂养婴儿(breast feeding infants)、婴儿脚气病(infantile beriberi)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
[填空题]某母乳喂养婴儿(breast feeding infants)，在出生后第5个月出现发绀、失声、水肿，体检发现心界扩大和心动过速
出现症状后如果不及时治疗，1～2天后可出现
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举一反三：
[单选题]下列不属于评价蛋白质质量的指标是
A. 蛋白质含量
B. 蛋白质消化率(protein digestibility)
C. 蛋白质生物价
D. 蛋白质净利用率
E. 蛋白质功效比值
[单选题]某人食用海产品6小时后，出现上腹部绞痛，继而腹泻、洗肉水样便，腹泻后恶心呕吐，体温39.2℃，畏寒，该人可能患有
A. 副溶血性弧菌食物中毒
B. 肉毒梭菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
D. 沙门菌食物中毒
E. 蜡样芽胞杆菌食物中毒
[单选题]感冒病情较轻时称为（ ）
A. 风寒
B. 伤风
C. 伤寒
D. 风热
E. 时行感冒
[单选题]《理发店、美容店卫生标准(GB9666-1996)》规定，理发刀具、胡须刷、毛巾不得检出
A. 军团菌
B. 寄生虫虫卵
C. 甲型肝炎病毒
D. 痢疾杆菌
E. 大肠菌群和金黄色葡萄球菌
[单选题]室内空气污染物包括
A. 化学性和生物性两大类
B. 物理性和化学性两大类
C. 化学性、生物性和放射性三大类
D. 物理性、生物性和放射性三大类
E. 化学性、物理性、生物性和放射性四大类
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