【名词&注释】
发病率、食物中毒(food poisoning)、病死率(mortality)、有效率(effective rate)、豆制品(bean products)、研究结果(results)、罐头食品、等比级数(geometric series)、主要症状(main symptoms)、不明显(not obvious)
[填空题]某家五口人，有三人发病，主要症状(main symptoms)为呕吐、腹痛、腹泻、血水样便，里急后重不明显(not obvious)，发烧
引起该食物中毒的主要食品是
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举一反三：
[单选题]寇氏法的要求是
A. 各剂量组剂量呈等比级数(geometric series)排列
B. 各组小鼠不可少于10只
C. 最大剂量组死亡率100％，最低剂量组死亡率0％
D. 动物数相同
E. 以上都是
[单选题]流行病学实验研究最常用的分析指标是
A. 发病率、死亡率、有效率
B. 发病率、治愈率、保护率
C. 发病率、治愈率、死亡率
D. 发病率、病死率、有效率
E. 发病率、流行率、有效率
[多选题]关于病例对照研究，下列哪些是正确的
A. 研究可用成组比较，亦可以采用匹配比较
B. 时间上是回顾性的，是从果求因的
C. 研究结果可靠，可用于验证病因
D. 比较的是暴露与非暴露两组
E. 常用于对工作假设的初步验证
[单选题]下列哪项不是脂类的营养学意义
A. 促进脂溶性维生素吸收
B. 提供能量
C. 构成机体组织和重要物质
D. 提供必需氨基酸
E. 提供改善食物的感官性状
[单选题]人体血行停止，心与脉的搏动消失，生命也随之终结，是因为（ ）
A. 阳气衰竭
B. 肾气衰竭
C. 心气衰竭
D. 脾气衰竭
E. 肺气衰竭
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