【名词&注释】
水溶性(water-soluble)、临床意义(clinical significance)、变应原(allergen)、变态反应(allergy)、营养素(nutrient)、毛细血管(capillary)、灼热感(burning heat sensation)、刺激性接触性皮炎(irritant contact dermatitis)、机体免疫系统(the immune system)、皮角质层
[多选题]舌生芒刺的临床意义可以是（ ）
A. 胃脘食滞
B. 热入营血
C. 肝胆火盛
D. 气分热盛
E. 心火亢盛
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举一反三：
[单选题]研制强化食品的目的不包括
A. 使某种食品达到特定目的的营养需要
B. 弥补某些食品天然营养素的缺陷
C. 为特定人群提供其所需要的营养素
D. 为防止食品腐败变质
E. 添加食品加工过程中损失的营养素
[单选题]某患者涂抹某化妆品后5～7天，再次涂抹时局部出现红肿、水疱、大疱，病变边界不清，自觉瘙痒并有灼热感(burning heat sensation)。诊断可能为
A. 急性皮炎
B. 刺激性接触性皮炎(irritant contact dermatitis)
C. 变应性接触性皮炎
D. 光变应性皮炎
E. 化妆品性痤疮
[单选题]能阻止水、电解质和某些水溶性差的物质屏障是
A. 连接角质层
B. 上皮角质层
C. 真皮角质层
D. 表皮角质层
E. 以上都正确
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