【名词&注释】
淀粉酶(amylase)、急性期(acute stage)、肺心病(pulmonary heart disease)、红细胞(erythrocyte)、生物素(biotin)、大面积(large area)、肺气肿(emphysema)、糖苷键(glycosidic bond)
[单选题]血清中的淀粉酶可水解淀粉分子中的何种键
A. α-1葡萄糖苷键(glycosidic bond)
B. β-4葡萄糖苷键(glycosidic bond)
C. α-1,4葡萄糖苷键(glycosidic bond)
D. β-1,4葡萄糖苷键(glycosidic bond)
E. A和C