1. [单选题]反洗时间约为( )。
A. 10-15分钟
B. 10-20分钟
C. 5-20分钟
D. 20-25分钟
2. [单选题]取食品消化液1滴于点滴板上，加( )，生成血红色，示有Fe3+存在。
A. K4Fe(CN)6溶液
B. 饱和NH4SCN
C. AgNO3溶液
D. K3Fe(CN)6溶液
3. [单选题]平板划线接种的目的是( )。
A. 分离出单个菌落
B. 传代
C. 保藏菌种
D. 鉴别菌种
4. [单选题]成品培养基物理性状的质量控制至少包括（ ）°时的pH值。
A. 20~25
B. 15~20
C. 10~20
D. 25~30
5. [单选题]两层筛筛分法测定饲料粉碎粒度的原理是测定( )，计算其占饲料总质量的百分数。
A. 第一层(first layer)筛上留存物料质量
B. 第三层筛上留存物料质量
C. 各层筛上留存物料质量
D. 盲筛上留存物料质量
6. [单选题]下列原因中将引起系统误差的是( )。
A. 酸碱滴定中，指示剂变色点与反应化学计量点不重合引起的滴定误差
B. 万分之一天平称取试样时，由于湿度影响0.1mg位读数不准
C. 读取50mL滴定管(burette)读数时，小数点后第二位数字估测不准
D. 标准溶液标定过程中，室温、气压微小变化引起的误差
7. [单选题]常量蒸馏法硼酸的浓度是( )
A. 0.1%
B. 0.5%
C. 1%
D. 2%
8. [单选题]逆流再生的流向是( )
A. 上下
B. 下上
C. 下
D. 上
9. [多选题]化验室(laboratory)理化分析中经常有加热操作。实际工作中若不明了这些基本知识，必然出现差错，甚至造成化验事故。而使用的玻璃仪器有可加热的和不可加热的两类。请问下面那种玻璃仪器可在电炉上加热使用。( )
A. 量筒、量杯;
B. 容量瓶、试剂瓶;
C. 烧杯、烧瓶;
D. 蒸馏瓶。
10. [单选题]用普通发芽法测定大麦的发芽势，发芽率，下列( )因素不会影响试验结果。
A. 发芽箱温度
B. 湿度
C. 时间
D. 分析天平
