【名词&注释】
活性中心(active center)、低蛋白饮食(low protein diet)、葡萄糖氧化酶(glucose oxidase)、变形杆菌(proteus)、主要成分(main components)、罐头食品、辅助因子(helper factor)、大多数(most)、无气味、未形成(failure of formation)
[多选题]孕期需要特别考虑的维生素为
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
E. B族维生素
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举一反三：
[单选题]内毒素的主要成分是( )
A. 磷壁酸
B. 脂多糖
C. 肽聚糖
D. 脂蛋白
E. 核蛋白
[多选题]使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。
A. 钙
B. 锌
C. 维生素D
D. 维生素A
E. 硒
[单选题]颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲饮食下列哪一项是正确的( )。
A. 富含卵磷脂
B. 应补充B旗维生素及维生素C
C. 出现脑水肿时应限钠盐
D. 低蛋白饮食
E. 高钾时应避免肉汁、果汁
[单选题]罐头食品是指密封包装,经严格( )能在常温条件下长期保存的食品。
A. 冷冻
B. 烘干
C. 压榨
D. 加热
[单选题]酶原没有酶活性的原因是( )
A. 酶原没有糖基化
B. 缺乏辅助因子(helper factor)
C. 活性中心未形成(failure of formation)或未暴露
D. 活性中心的二硫键尚未形成(failure of formation)
E. 亲水基团太分散
[多选题]某患儿，2岁，确诊为半乳糖血症收住院。对该患儿来说，最有效的膳食治疗措施是A、禁食
A. 停止哺乳和饮用含乳糖的奶类
B. 限制苯丙氨酸的摄入
C. 限制葡萄糖的摄入
D. 限制果糖的摄入
E. 奶类及其制品
F. 肉类
G. 鱼类
H. 谷类
I. 蔬菜和水果
J. 半乳糖激酶+1－磷酸半乳糖尿苷转移酶
K. 半乳糖激酶+果糖激酶
L. 果糖激酶+糖苷酶
M. 脂蛋白脂酶+胰脂酶
N. 转氨酶+半乳糖激酶
O. 肝大
P. 白内障
Q. 溶血
R. 神经系统症状
S. 大多数(most)发育正常
[多选题]老年性痴呆的病因( )。
A. 遗传因素
B. 既往有精神病史
C. 食物中铝含量过多
D. 感觉神经异常
E. 受过重大打击
[单选题]某妇女下腹部疼痛,阴道有大量黄色、无血、无气味的分泌物,1周前曾做过经阴道结扎术。检查时,从阴道后穹隆穿刺,得20ml带血、恶臭的脓性物,厌氧培养出G－杆菌。请问该化脓感染的病原体可能是下述哪一项( )
A. 铜绿假单胞菌
B. 大肠杆菌
C. 变形杆菌
D. 脆弱类杆菌
E. 肉毒杆菌
[单选题]尿糖干化学试带膜块中不含有 ( )
A. 葡萄糖氧化酶
B. 过氧化物酶
C. 溴麝香草酚蓝
D. 邻联甲苯胺
E. 过碘酸盐
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