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检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

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  • 【名词&注释】

    正常值(normal value)、病死率(mortality)、迟发型超敏反应(delayed type hypersensitivity)、分枝杆菌属(mycobacterium)、伤寒、副伤寒、副伤寒杆菌、食品卫生微生物学检验、国家标准。、乙型副伤寒、阴性反应(negative reaction)

  • [填空题]检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

  • 培养基的制备和质量控制规定标准是

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  • 举一反三:
  • [单选题]分支杆菌感染的特点是
  • A. 慢性,伴有肉芽肿
    B. 急性,伴有化脓
    C. 急性,不对人致病
    D. 慢性,不对人致病
    E. 隐性,不对人致病

  • [单选题]结核菌素试验时,72小时后结果判断为阴性,其局部肿结直径范围为
  • A. ≤3mm
    B. ≤6mm
    C. ≤4mm
    D. ≤8mm
    E. ≤10mm

  • [单选题]感染人的禽流感病毒亚型主要为
  • A. H5N1、H9N2和H7N7
    B. H5N1、H9N2和H3N8
    C. H2N8、H9N2和H7N7
    D. H5N1、HIN1和H2N2
    E. H5N1、H2N2和H7N7

  • [单选题]肥达实验可以辅助诊断的疾病是
  • A. 霍乱
    B. 结核病
    C. 军团病
    D. 伤寒
    E. 布鲁菌病

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