可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致

【名词&注释】

大肠菌群(coliform group)、水污染(water pollution)、医疗机构(medical institutions)、染色法(staining)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、结核杆菌(mycobacterium tuberculosis)、肠道致病菌(enteric pathogenic bacteria)、粪大肠菌(fecal coliform)、革兰氏阴性(gram negative)

[单选题]可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌^{(enteric pathogenic bacteria)}的是(　　)。

A. 沙门菌
B. 志贺菌
C. 大肠杆菌
D. 葡萄球菌
E. 霍乱弧菌

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]参照GB 18466-2005《医疗机构水污染排放标准》检测医疗机构污水微生物时的采样体积是

A. 100ml
B. 200ml
C. 500ml
D. 800ml
E. 1000ml

[单选题]荚膜染色方法较多，但都属于什么方法染色(　　)。

A. 单染色
B. 复红染色
C. 革兰染色
D. 特殊染色法
E. 抗酸染色法

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