长期摄入RNI水平，可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平(　

【名词&注释】

精氨酸(arginine)、需要量(requirement)、苯丙氨酸(phenylalanine)、肌红蛋白(myoglobin)、赖氨酸(lysine)、肉制品(meat products)、亚硝胺(nitrosamine)、有效地(effectively)、致癌物质(carcinogenic substance)、甲硫氨酸(methionine)

[单选题]长期摄入RNI水平，可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平(　　)。

A. 97％～98％
B. 50％
C. 几乎所有
D. 70％
E. 75％

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举一反三：

[单选题]可作为食品添加剂中的发色助剂是(　　)。

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素B1
D. 维生素B6
E. 叶酸

[单选题]下列氨基酸中，哪种氨基酸对机体寒冷适应过程可能有益(　　)。

A. 甲硫氨酸^(methionine)
B. 苯丙氨酸
C. 赖氨酸
D. 精氨酸
E. 组氨酸

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