下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是

【名词&注释】

消化系统(digestive system)、肺结核(pulmonary tuberculosis)、亚硫酸盐(sulfite)、维生素(vitamin)、科学依据(scientific basis)、饮食习惯、细菌性痢疾(bacillary dysentery)、半成品(half finished goods)、漂白剂(bleaching agent)、性肝炎(induced hepatitis)

[单选题]下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是

A. 熏鱼
B. 叉烧肉
C. 蜜饯
D. 火腿
E. 奶粉

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举一反三：

[单选题]蔬菜、水果中不能提供的维生素是

A. 叶酸
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素B1
E. 维生素B2

[单选题]以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为( )。

A. 甲型病毒性肝炎^{(induced hepatitis)}
B. 乙型病毒性肝炎^{(induced hepatitis)}
C. 细菌性痢疾^{(bacillary dysentery)}
D. 伤寒
E. 肺结核

[单选题]添加婴儿辅助食品的科学依据不包括(　　)。

A. 3个月后，单纯母乳已不能满足婴儿生长的需要
B. 学习吃食物，为断奶做准备
C. 培养良好的饮食习惯
D. 适应婴儿消化系统需要
E. 适应婴儿心理发育需要

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