【名词&注释】
不可逆性(irreversibility)、活性中心(active center)、代谢物(metabolite)、缓冲溶液(buffer solution)、缓冲作用(buffer action)、易燃易爆物品、多元酸(polybasic acid)、非生物(non-biological)、共价键结合(covalent linkage)、可逆性抑制剂(reversible inhibitor)
[单选题]一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量正确的是
A. 8.80%
B. 12.50%
C. 16.0%
D. 38.0%
E. 31.25%
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举一反三：
[单选题]缓冲溶液能够对抗外来少量强酸强碱的原因，错误的是
A. 多元酸(polybasic acid)的酸式盐及其对应的次级盐，弱碱及其对应的盐，弱酸极其对应的盐所组成的缓冲溶液的作用机制相似
B. 以醋酸-醋酸钠缓冲系为例，NaAc是缓冲溶液的抗酸成分
C. 以醋酸-醋酸钠缓冲系为例，HAc是缓冲溶液的抗碱成分
D. 缓冲作用是有一定限度的，一旦强酸、强碱量过大，缓冲溶液将丧失原有缓冲能力
E. 起到缓冲作用的两种以上的组成成分都可以组成缓冲溶液
[单选题]糖原合成时葡萄糖的直接供体是
A. G6P
B. GIP
C. CDPG
D. UDPG
E. UDPGA
[单选题]关于酶的不可逆性抑制哪项正确？( )
A. 抑制剂只与酶的活性中心结合
B. 抑制剂与酶的必需基团以共价键结合(covalent linkage)
C. 抑制剂与酶结合后酶不会恢复活性
D. 抑制剂的结构与底物相似
E. 抑制剂常是机体的代谢物
[单选题]以下哪项为相对危险区
A. 易燃易爆物品储藏室
B. 巨检和取材室
C. 标本放置室
D. 冷冻切片室
E. 常规制片室(切片、染色、封片)
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