酸奶的益处是( )

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、营养状况(nutritional status)、化学合成(chemical synthesis)、保健作用(health function)、消化吸收(digestion and absorption)、哺乳期妇女(lactating women)、还原作用(reduction)、轻体力劳动(light activity)、中国居民膳食营养素参考摄入量、提高身体素质(enhancing physical quality)

[多选题]酸奶的益处是( )

A. 易于消化吸收
B. 刺激胃酸分泌
C. 抑制肠道腐败菌的生长繁殖
D. 减轻乳糖不耐症症状

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举一反三：

[单选题]食品强化剂指为（ ）而加入食品中的天然的或化学合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。

A. 增强营养成分
B. 改变营养成分
C. 提高身体素质^{(enhancing physical quality)}
D. 改变营养状况

[多选题]维生素D的主要来源途径有()。

A. 食物摄入
B. 皮肤在紫外光照射下合成
C. 胡萝卜素转化
D. 钙转化来
E. 甲状腺合成

[多选题]营养补充剂主要有（ ）。

A. 维生素类
B. 多不饱和脂肪酸类
C. 矿物质类
D. 氨基酸或肽类
E. 膳食纤维素

[单选题]轻体力劳动^{(light activity)}的乳母每天应摄入（ ）kcal能量。

A. 3400
B. 3000
C. 2900
D. 2800

[单选题]皮肤受到轻微挤压可出现散在出血点，受碰撞或受压后容易出现紫癜和淤斑估计缺乏 （ ）

A. 维生素C
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素A

[单选题]菌藻类食物具有（ ）。

A. 抗肿瘤作用
B. 抗病毒作用
C. 还原作用^(reduction)
D. 抗菌作用

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