【名词&注释】
蛋氨酸(methionine)、葡萄酒(wine)、过敏性(allergic)、长时间(long time)、皮下脂肪(subcutaneous fat)、类蛋白质(proteinoid)、赖氨酸含量(lysine content)、夜盲症(nyctalopia)、中国居民膳食营养素参考摄入量、孕晚期妇女(late pregnant women)
[单选题]下列哪种食品是天然钙的良好来源( )
A. 植物油
B. 牛奶
C. 葡萄酒
D. 鸡蛋
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举一反三：
[单选题]在蛋白质方面与粮谷类天然互补的食品是（ ）。
A. 蔬菜
B. 牛奶
C. 大豆
D. 水果
[单选题]了解躯干部分皮下脂肪分布情况选（ ）部位测量皮褶厚度。
A. 上臂肱三头肌部
B. 肩胛下角部
C. 腹部
D. 髂嵴上部
[单选题]下列哪项维生素参与感光物质构成，缺乏可致夜盲症(nyctalopia)（ ）。
A. 维生素A
B. β—胡萝卜素
C. 烟酸
D. 维生素C
[多选题]下列属于安全运动条件的是()。
A. 身体不适时要休息
B. 一开始不要做剧烈的运动
C. 水分的补给充足
D. 饿了也要坚持运动
E. 可以长时间进行室内运动
[单选题]常用评价肥胖的指标包括（ ）、腰围、腰臀比、标准体重等。
A. 过敏性检查
B. 体质指数
C. 精神检查
D. 血压检查
[单选题]《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕晚期妇女(late pregnant women)钙的Al值为__________mg／日。
A. 800
B. 1000
C. 1200
D. 1500
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